ส่วนผสม

  • ขนาดสำหรับ 4 คน
  • ผักโขมจีน 100 กรัม

    (หยินโชย)

     

  • ไข่เค็ม 1 ฟอง

    (ปรุงและหั่นเต๋า)

     

  • ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง

    (หั่นเต๋า)

     

  • ไข่ 1 ฟอง

    (ตีแล้ว)

     

  • กระเทียม 4 กลีบ

    (ทุบเล็กน้อย)

     

  • ikan bilis 50 กรัม

    (ปลาแอนโชวี่แห้ง) - ล้างและสะเด็ดน้ำ

     

  • น้ำเปล่า 4 ถ้วย

  • น้ำมันปรุงอาหาร ½ ช้อนโต๊ะ

  • ลูกปลาแฮร์ริง/แมลงสามง่ามทอด 1 ช้อนโต๊ะ - สำหรับโรยหน้า

  • เก๋ากี่ 1 ช้อนโต๊ะ

ลงทะเบียนการเป็นสมาชิกฟรีเพื่อเข้าถึงเนื้อหาฟรีระดับพรีเมียมตอนนี้และเพลิดเพลินกับสิทธิประโยชน์ที่มีแต่สมาชิกเท่านั้นที่ได้
สูตรอาหารของ
Asian Food Network

ซุปผักโขมจีน

{{totalReview}}
กำลังมองหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วอยู่หรือเปล่า? ซุปผักโขมจีนที่ทำง่ายแต่อร่อยนี้มาช่วยคุณแล้ว! ด้วยการผสมรวมระหว่างส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด ได้แก่ ผักโขมจีน, ikan bilis (แอนโชวี่แห้ง), กระเทียม และไข่ ทำให้ซุปนี้ใช้เวลาในการทำแค่ 30 นาทีเท่านั้น ตั้งแต่เริ่มจนจบ เพื่อให้ได้ความหวานที่มากขึ้น ให้ใส่เก๋ากี่เข้าไปหนึ่งกำมือ! เสิร์ฟขณะร้อนพร้อมกับข้าวเพื่อให้ครบสูตร
  • ง่าย
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 ขั้นตอน
  • 10 ส่วนผสม
  • ง่าย
  • 2 ขั้นตอน
  • 10 ส่วนผสม
  • 10 min
  • 20 min
  • 10 min

วิธีทำ

  1. หั่นและล้างผักโขม

    • หั่นรากผักโขมออก จากนั้นปอกชั้นเยื่อบาง ๆ ที่ครอบก้านอยู่ออก

    • หั่นผักโขมเป็นส่วน ๆ ขนาดความยาวประมาณ 10 ซม.

    • ล้างออกเพื่อลบคราบดินจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นนำมาสะเด็ดน้ำและตั้งพักไว้



  2. ต้มน้ำซุป

    • ใส่ ikan bilis ในหม้อที่ต้มเดือด

    • อุ่นน้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะในหม้อซุปหรือกระทะ ทอดกระเทียมจนกว่าจะหอมและใส่น้ำซุป ikan bilis แห้งลงไป

    • ต้มจนเดือด ใส่เก๋ากี่และต้ม 2-3 นาที

    • ใส่ผักโขม, ไข่เค็ม และไข่เยี่ยวม้า

    • ค่อย ๆ คนและปรุง 2-3 นาทีจนกว่าผักโขมจะนุ่ม จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป

    • ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น

    ต้มน้ำซุป


จัดจานและเสิร์ฟ!

โรยหน้าด้วยลูกปลาแฮร์ริงทอดและเสิร์ฟขณะร้อน

จัดจานและเสิร์ฟ!

Nutritional Info

Typical Values  PER 100G PER SERVING
 Energy (Kj)  197kj 651kj
 Energy (Kcal) 47kcal 156kcal
 Fat
3.2g 11g
  which saturates
0.8g 2.5g
 Carbohydrates
0.5g 1.3g
  of which sugars
0g 0.5g
 Fibre
0g 0.5g
 Protein
4.1g 13g
 Salt 0.38g 1.2g

 

 

ค้นพบเมนูอาหารสร้างแรงบันดาลใจกับฟีดสำรวจใหม่ของเรา!
ลองดูเลย

รีวิว

คะแนนโดยรวม

    แสดงรีวิวเพิ่มเติม
    icon
    ส่วนผสม
    icon
    แชร์
    ส่วนผสม
    • ขนาดสำหรับ 4 คน
    • ผักโขมจีน 100 กรัม

      (หยินโชย)

       

    • ไข่เค็ม 1 ฟอง

      (ปรุงและหั่นเต๋า)

       

    • ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง

      (หั่นเต๋า)

       

    • ไข่ 1 ฟอง

      (ตีแล้ว)

       

    • กระเทียม 4 กลีบ

      (ทุบเล็กน้อย)

       

    • ikan bilis 50 กรัม

      (ปลาแอนโชวี่แห้ง) - ล้างและสะเด็ดน้ำ

       

    • น้ำเปล่า 4 ถ้วย

    • น้ำมันปรุงอาหาร ½ ช้อนโต๊ะ

    • ลูกปลาแฮร์ริง/แมลงสามง่ามทอด 1 ช้อนโต๊ะ - สำหรับโรยหน้า

    • เก๋ากี่ 1 ช้อนโต๊ะ

    โภชนาการ
    แชร์สูตรอาหารนี้
    ปิด

    เมื่อคลิกที่ "ยอมรับ" คุณยินยอมให้เราใช้งานคุกกี้และเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน

    อ่านนโยบายคุกกี้