กุ้ง 8 ตัว
ปลาลัง 150 กรัม
(ikan kembung) - ต้มและแล่
ปลาดาบลาว 500 กรัม
(ikan parang) - ย่างหรือต้มและแล่
ปลาเค็ม 100 กรัม
(ikan masin)
ผงกะหรี่เนื้อ 15 กรัม
(ผสมกับน้ำเพื่อให้เป็นเนื้อเหลว
น้ำสต๊อกอาหารทะเล 2 ถ้วย
(ซื้อจากร้าน)
น้ำลักซา 1 ถ้วย
(ซื้อจากร้าน)
กะทิ 1 ล.
สปาเก็ตตี้ 200 กรัม
(ต้มจนกว่าจะสุก)
มะพร้าวอบแห้ง ½ ถ้วย
(ย่างและทุบ)
น้ำมะขาม ½ ถ้วย
(ผสมเนื้อมะขามเปียกกับน้ำร้อน กรองแล้ว)
ใบลักซา 10 ใบ
(สับละเอียดและแทนที่ด้วยใบมินท์)
ใบมินท์ 5 ใบ
(สับละเอียด)
แตงกวา 2 ชิ้น
(ปอก แกะเมล็ดออก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ)
ถั่วงอก 250 กรัม
(tau ge)
ถั่วฝักยาว 200 กรัม
(ซอยบาง)
ใบโหระพา 15 ใบ
(สับละเอียด)
ใบมะปิด 2 ใบ
(หั่นครึ่ง)
น้ำมันพืช 125 มล.
เกลือ
(ตามความชอบ)
พริกไทย
(ตามความชอบ)
ในกระทะลึกขนาดใหญ่ที่ไฟปานกลางถึงสูง อุ่นน้ำมันพืช 125 มล. และทอดจนกว่าจะหอม
ใส่ผงกะหรี่เนื้อและทอดจนกว่าจะหอมและน้ำมันเริ่มที่จะขึ้นมาที่พื้นผิวแล้ว
เสิร์ฟขณะร้อนโดยราดน้ำเกรวี่ลักซาที่สปาเก็ตตี้ปรุงสุก, แตงกวาเส้น, ถั่วงอก, ถั่วฝักยาวหั่น, สับใบโหระพาละเอียดและใบมะปิดหั่นครึ่ง