วุ้นหัวกะทิ น้ำเปล่า 800 มล.
เอก้า เอก้า 1 ถุง
เกลือ 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 200 มล.
วุ้นมะพร้าวใส
กะทิสด 2 ลูก
(เก็บน้ำมะพร้าวไว้ประมาณ 1100 มล. -เนื้อมะพร้าวหนึ่งลูก)
กะทิ 4-6 ช้อนโต๊ะ
ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำเปล่า หัวกะทิ และเกลือลงไป จากนั้นใส่เอก้าเอก้าและตี ปรุงที่ไฟต่ำจนกว่าเอก้าเอก้าจะละลาย
ในถาดอบขนาดสี่เหลี่ยม เทวุ้นลงไปและปล่อยให้เซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวดีแล้ว ให้หั่นแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก จากนั้นตั้งพักไว้
ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้น
ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำกะทิลงไป จากนั้นใส่เอก้า เอก้าจนกว่าจะละลายและผสมกันเข้าเนื้อแล้ว จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปผสม
ในถ้วยใส ใส่วุ้นหัวกะทิขนาดสี่เหลี่ยมลงไปและเทเอก้าเอก้าราด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว
เมื่อโรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้าวขูดเส้นแล้ว