อุ่นกะทิให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กและวางพักไว้ 

ใส่เนยเทียมและไข่ลงในชามผสมและคนให้เข้ากัน

ต่อมา ค่อย ๆ ใส่กะทิลงไปและผสมให้เข้ากัน เมื่อเนื้อแป้งเรียบเนียนและเข้ากันได้ดีแล้ว ให้ปิดด้วยคลิงฟิล์มและทิ้งไว้ 30 นาที

โรยแป้งข้าวเหนียวลงไปและม้วนแป้งให้มีความหนาประมาณครึ่งนิ้ว

ตัดโดนัทออกด้วยแม่พิมพ์ตัดคุกกี้ขนาดกลม สามารถปั้นได้ทั้งแบบเป็นลูกกลม ๆ หรือแบบโดนัททั่วไป

อุ่นน้ำมันให้ร้อนในกระทะเหล็กจนมีอุณหภูมิประมาณ 165 องศา และลดไฟลงให้เป็นไฟปานกลาง/อ่อน

ใส่โดนัททีละ 4 ชิ้นและทอดเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเหลือง

นำออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท