Công thức nấu món Thái ngay tại nhà
Nhờ toàn cầu hóa, bạn có thể tìm thấy các nhà hàng Thái phục vụ những món ăn nổi tiếng được yêu thích như canh tôm chua cay kiểu Thái (tom yam goong), gỏi đu đủ Thái (som tam), cà ri xanh và cơm chiên trái thơm rải rác trên toàn thế giới.
Với những thành phần thơm nồng cùng vị cay đặc trưng, các công thức truyền thống của Thái Lan được chia thành bốn dạng chính:
Tom - các món luộc
Yam - các món gỏi cay
Tam - các món được giã nhỏ
Gaeng - các món cà ri
Dù việc tìm kiếm những món Thái ngon miệng trở nên “dễ như bỡn” nhờ số lượng lớn nhà hàng phục vụ đồ Thái trên toàn thế giới, tại sao bạn không tự bắt tay vào nấu ngay một bàn tiệc toàn đồ Thái?
Đúng là nấu nướng tại nhà tốn nhiều công sức hơn, nhưng việc tự tay nấu những món ăn Thái Lan này sẽ đem đến cho bạn cơ hội trải nghiệm văn hóa Thái Lan, đồng thời tạo cầu nối đưa truyền thống và di sản độc đáo của quốc gia này đến với bạn thông qua ẩm thực.
Chúng tôi có đầy đủ công thức nấu món Thái trên trang web này. Xem ngay hôm nay!
Top 3 món Thái được xếp hạng theo độ cay
Các bạn có thể dễ dàng thấy được nền ẩm thực Thái Lan sử dụng rất nhiều các loại gia vị và ớt. Nhưng có những món ăn phù hợp với người không giỏi ăn cay mà vẫn giữ được độ ngon của món ăn. Dưới đây là 3 món Thái được xếp hạng từ mức cay nhẹ đến mức cay xé lưỡi.
(1) Bánh bao nhân thịt heo kiểu Thái: nếu bạn không ăn được cay, đây chính là món ăn dành cho bạn! Công thức làm món này không hề sử dụng ớt.
(2) Gà nấu cà ri xanh cà tím: món cà ri xanh này không hề cay như mọi người vẫn tưởng. Nước mắm và nước cốt dừa đã át đi vị cay của ớt và gia vị.
(3) Gỏi xoài Thái (Som Thai): Gỏi xoài Thái là món khai vị tươi ngon nhưng đậm vị cay của ớt hiểm. Nếu bạn muốn giảm độ cay, hãy giảm lượng ớt hiểm khi chế biến.
Khép lại bữa ăn bằng một thức uống thanh mát
Để có được trải nghiệm chân thực về ẩm thực Thái, hãy chọn cho mình một ly trà sữa Thái.