Daftar
Masuk
width="24" height="24" Akun Saya
Bookmark Saya
Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Untuk 4 porsi
4 buah dada ayam
100 ml kecap asin
1 sdm gula
½ sdt lada hitam bubuk
½ sdt lada putih bubuk
½ sdt lima rempah bubuk
3 siung bawang putih (cincang)
1 batang daun bawang (potong-potong)
200 gr tepung terigu
2 butir telur (kocok)
200 gr tepung ubi
Campuran bumbu cabai bubuk:
2 sdt garam
6 sdt bawang putih bubuk
4 sdt paprika bubuk
4 sdt cabai bubuk
Cara Penyediaan
-
Siapkan ayam
otong dua bagian hingga membentuk kupu-kupu, letakkan plastik pembungkus di atas ayam, pukul hingga rata dengan palu
Masukkan ke dalam mangkuk
Jika kamu tidak memiliki palu untuk meratakan daging, gunakan gagang pisau untuk tujuan yang sama.
-
Marinasi ayam
- Campurkan kecap asin, gula, lada hitam dan putih, lima rempah bubuk, bawang putih cincang dan daun bawang kemudian marinasi ayam selama 30 menit pada suhu ruangan.
-
Lumuri ayam dan goreng
Lumuri ayam yang sudah dimarinasi dengan terigu, kemudian telur yang sudah dikocok dan diakhiri dengan tepung ubi.
Pastikan ayam terlumuri dengan merata dan diamkan beberapa saat sebelum ayam digoreng hingga renyah dan berwarna coklat keemasan.
Tiriskan
Hidangan siap untuk disajikan!
Taburi dengan bubuk cabai sesuai dengan selera. Sajikan.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Untuk 4 porsi
-
4 buah dada ayam
-
100 ml kecap asin
-
1 sdm gula
-
½ sdt lada hitam bubuk
-
½ sdt lada putih bubuk
-
½ sdt lima rempah bubuk
-
3 siung bawang putih (cincang)
-
1 batang daun bawang (potong-potong)
-
200 gr tepung terigu
-
2 butir telur (kocok)
-
200 gr tepung ubi
-
Campuran bumbu cabai bubuk:
2 sdt garam
-
6 sdt bawang putih bubuk
-
4 sdt paprika bubuk
-
4 sdt cabai bubuk
Nutrisi
Tutup