4 paha ayam
(dibuang tulang)
2 biji zukini
(dijadikan mee)
2+1 sudu besar Sos Teriyaki Keto Seriously
2 sudu besar minyak sapi
(atau minyak pilihan anda)
1 ulas bawang putih
(dicincang halus)
4 hiris halia
5 biji cili kering
(dibasuh dan dikeringkan)
1 sudu besar cuka Cina
4 sudu besar brot ayam
2 sudu kecil gula perang Swerve
(pilihan)
¼ cawan kacang tanah atau kacang gajus*
(pilihan) *kacang gajus mengandungi lebih banyak karbohidrat
Potong paha ayam menjadi kiub (lebih kurang 2 cm), terpulang kepada anda untuk menggunakan kulit atau tidak.
Perap ayam dengan 2 sudu besar sos teriyaki keto dan ⅛ gam xanthan. Guna tangan untuk lumurkan ayam dengan sos perapan, kemudian ketepikan selama 15 minit.
Isi minyak pilihan (kami cadangkan minyak sapi, minyak kelapa atau minyak zaitun berkepanasan tinggi) ke dalam kuali kecil dan tumis bawang putih cincang dan hirisan halia sehingga keemasan dan naik bau.
Masukkan cili kering, 1 sudu besar cuka, 4 sudu besar brot ayam, dan lagi 1 sudu besar sos keto teriyaki.
Anda boleh tambahkan gula perang Swerve di peringkat ini jika anda gemarkan rasa yang lebih manis.
Masukkan paha ayam dan kekacang dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos menjadi pekat.
Guna penyepit/tong untuk angkat mee ke dalam mangkuk dan hidang panas-panas.