Serves 4 people
3 paha ayam tanpa tulang (potong kecil - kecil)
2 sosis Tiongkok (diiris)
6 jamur Cina kering (direndam dalam air)
1 ½ sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
1 ½ sdm anggur Cina yang sudah dimasak
1 sdm kecap hitam
2 sdm kecap hitam
2 sdm saus tiram
1 sdt jahe (diiris)
1 sdm gula

Ayam Kukus Kanton dengan Sosis Tiongkok

Kerabat jauh dari nasi ayam claypot, ayam kukus kanton dengan sosis Tiongkok dibuat dari bahan - bahan serupa, seperti ayam, sosis Tiongkok dan jamur shitake. Trik untuk hidangan ini adalah membumbui ayam dengan benar dan merendamnya cukup lama, agar ayam dapat menyerap bumbunya dengan sempurna. Setelah itu, yang perlu kamu lakukan hanyalah mengukusnya dan sajikan!

Bebas Tenusu

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Persiapan: 70 min
Waktu Memasak: 45 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Jumlah Langkah: 2 langkah
11 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Mudah
Jumlah Langkah: 2 langkah
11 Bahan-bahan

Preparation: 70 min
Waktu Memasak: 45 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Langkah - langkah

Rendam ayam
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 ½ sdm minyak wijen, 2 sdm tepung maizena, 1 ½ sdm anggur Tiongkok, 1 sdm kecap hitam, 2 sdm kecap asin, 2 sdm saus tiram, 1 sdt irisan jahe dan 1 sdm gula. Campur dengan baik.
- Tuang rendaman pada ayam, jamur dan aduk hingga rata. Rendam kurang lebih 1 jam.

Masak Rendaman ayam
- Masak hidangan, setelah direndam, masukkan sosis Tiongkok di atas ayam dan jamur yang sudah dibumbui.
- Kukus selama 30 - 45 menit sampai ayam matang.

Hidangan siap untuk disajikan!

Tambahkan beberapa ikan asin ke dalam piring sebelum mengukus untuk menghasilkan rasa dan tekstur tambahan.

Resep Sebelumnya

Pancake Kacang Merah

Resep Selanjutnya

Bebek Panggang

Kategori:

Ulasan

Name: Ayam Kukus Kanton dengan Sosis Tiongkok
Prep time: P0Y0M0D1H10M0S
Cook time: P0Y0M0D0H45M0S
Total time: P0Y0M0D1H55M0S
Yield: Serves 4 people
Cuisine: Asian
Ingredients: 3 paha ayam tanpa tulang (potong kecil - kecil); 2 sosis Tiongkok (diiris); 6 jamur Cina kering (direndam dalam air); 1 ½ sdm minyak wijen; 2 sdm tepung maizena; 1 ½ sdm anggur Cina yang sudah dimasak; 1 sdm kecap hitam; 2 sdm kecap hitam; 2 sdm saus tiram; 1 sdt jahe (diiris); 1 sdm gula