• Đầu tiên, chuẩn bị khuôn rộng khoảng 13 cm, lót khuôn bằng giấy nến hoặc lá chuối rồi phết bơ đã đun chảy lên trên.

• Cắt lá chuối khoảng 6,5 cm để lót thành khuôn.

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190°C

| Hãy nhớ cắt bớt lá chuối, vì nếu viền lá cao hơn bột bánh thì sẽ bị cháy.

• Dùng dao sắc gọt vỏ khoai mì, sau đó bổ đôi theo chiều dọc và loại bỏ phần lõi cứng bên trong.

• Sử dụng phần bào nhỏ nhất của nạo và bào nhỏ khoai mì. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thực phẩm để thực hiện công đoạn này.

• Cho bột năng vào tô lớn, sau đó cho thêm tất cả các nguyên liệu khô, tiếp đến cho nguyên liệu ướt (bao gồm phần bơ còn lại) vào và trộn đều.

• Đổ bột bánh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 70 phút đến khi có mùi thơm và vỏ bánh chuyển màu vàng.

• Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn và cắt thành các miếng nhỏ.

| Nếu bạn muốn miếng bánh Bingka có lớp trên giòn hơn, hãy tăng nhiệt độ lên 210°C trong 10 phút nướng cuối cùng.