bebola daging:
30 g cendawan telinga kera
(dicincang halus)
80 g mee shirataki
45 g lobak
(dipotong menjadi dadu kecil)
300 g daging paha ayam atau daging babi cincang
200 g udang cincang
2 biji telur
1 L air
garam
(secukup rasa)
lada sulah
(secukup rasa)
minyak bijan
sup:
2 sudu besar Janti’s Keto Bouillon
Sambal Janti
1 paket mee shirataki
Campurkan cendawan telinga kera, mee shirataki, lobak, daging ayam/babi cincang, udang cincang, telur, lada sulah dan minyak bijan.
Bila semua bahan telah dicampur, buatkan bentuk bebola kecil dengan memicit campuran keluar di antara tapak tangan dan ibu jari.
Rebus 1 liter air.
Masukkan 2 sudu besar bouillon keto ke dalam air mendidih bersama dengan bebola daging, dan biarkan ia masak.
Celur mee shirataki (anda boleh guna apa-apa jenis mee shirataki).
Ceduk sup ke dalam mangkuk, tambah bebola daging dan mee, dan hidangkan bersama sambal keto (pilihan).