Hari ini adalah ulang tahun besar Singapura! Ambilah satu bendera di tangan kiri dan makanan di tangan kanan dan anda siap merayakan Hari Nasional. Pilihlah sajian makanan terkenal di pulau itu, mulai dengan citarasa lama seperti kopi, hingga penjual kulit ikan terbaik, kuning telur asin dan gula melaka granola yang tidak biasa. Sebagian besar tidak bisa dihabiskan dalam beberapa gigitan, atau dengan kemasan kantong yang bisa ditutup kembali. Semua tersedia di supermarket besar dan toko serba ada di Singapura.

1. Kulit Ikan Asin Shi Le Po

Kulit merupakan bahan makanan kuno di Asia Tenggara, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, kuning telur asin, atau SEY, telah muncul kembali menjadi resep sukses untuk dijual. Di antara makanan SEY yang populer adalah kulit ikan kuning telur asin yang dimasak dua kali dari Singapura. Kantong yang dapat ditutup kembali sebagai wadah kulit ikan yang meleleh dilapisi saus kuning telur asin kental, sedikit  panas dicampur dengan daun kari dan cabai. Camilan kulit ikan yang membuat kecanduan menjadi tren makanan SEY lainnya, seperti croissant dan bahkan es krim. Bukan penggemar kulit ikan? Mereka juga memiliki keripik kentang. Keduanya tersedia di supermarket besar.

Telur asin adalah telur bebek diawetkan berwarna kuning gelap, biasanya direbus dan dimakan bersama bubur Teochew, dan digunakan sebagai bahan khas dalam kue bulan di Asia.

2. Kue coklat Milo dinosaurus oleh 7-Eleven

Kue Milo? Nah, di sini kue spon coklat dibalut milo kocok yang sedikit basah. Dan hasilnya  sangat enak, karena milo juga dibuat dengan coklat. Lepaskan penutup plastik dan anda akan menemukan sendok kecil di dalamnya dan nikmati

Di Singapura dan beberapa bagian Asia Tenggara, dinosaurus milo adalah minuman coklat malt dingin dengan taburan bubuk milo, paling sering dipesan di warung roti prata di malam hari

3. Amazin Graze, Gula Asin Melaka Granola

Gula melaka yang dikaramelisasi menyatukan granola renyah ini. Cara membuatnya adalah campuran oat kering digulung dengan kelapa manis, krem kacang mede ​​dan cranberry kenyal dalam foil yang dapat ditutup kembali. Bukan hanya rasa yang manis dengan sedikit rasa asin memberikan keseimbangan rasa yang baik.Tersedia di semua supermarket besar.

Anda akan menemukan gula melaka, atau sirup gula aren, pada menu pencuci mulut di Singapura dan beberapa bagian Asia Tenggara. Makanan penutup yang paling populer disebut sagu gula melaka, yang terdiri dari bubur tepung  tapioka manis dengan santan kelapa dan saus gula melaka.

4.Kue Ondeh-ondeh oleh 7-Eleven

Kue gula melaka rasa pandan, dilapisi dengan parutan kelapa. Dengan citarasa ondeh-ondeh tradisional yang didominasi oleh gula melaka dan kelapa. Lepaskan penutup plastik dan Anda akan menemukan sendok kecil di dalamnya.

Ondeh-ondeh merupakan makanan penutup tradisional berbentuk bola di bagian tengah terdapat gula melaka dan dilapisi dengan kelapa parut. Biasanya saat menggigit  anda merasakan semburan gula aren cair.

5. Kopi Pocky dan Ya Kun

Kolaborasi Pocky dan Ya Kun menghasilkan kombinasi enak  dari stik biskuit khas mereka, dicelupkan ke dalam kopi, atau kopi kental - umum ditemukan di pusat jajanan Singapura. Dan berhati-hatilah, kopi di sini sangat kuat sehingga anda mencium baunya bahkan sebelum anda mencicipinya. Tersedia secara eksklusif di STREAT, Festival Makanan Singapura tahunan yang diselenggarakan oleh Singapore Tourism Board, dan semua gerai Ya Kun di seluruh pulau. Kami telah mendengar, bahwa beberapa tempat telah terjual habis.

Kopi  adalah minuman yang banyak dipesan di pusat jajanan Singapura, Malaysia dan Indonesia. Penggemar kopi menyukai rasa kopi yang sangat aromatik hingga rasa vanilla karena tambahan mentega, gula dan minyak selama proses pemanggangannya. Biasanya, Anda akan meminumnya saat sarapan bersama roti panggang dan telur rebus dalam saus kecap.

6. Kepiting Cabai Takoyaki oleh 7-Eleven

Tiga batang bola takoyaki dibalur saus sambal kepiting. Mereka mengatakan rahasia hidangan kepiting cabai terletak pada saus, dibuat dengan pasta cabai, bawang putih, bawang merah dan saus tomat. Di sini, sausnya kurang pedas seperti biasanya, tetapi dominan dengan rasa manis dari saus tomat dan cabai manis. Jika Anda penggemar kuning telur asin, cobalah Tamagoyaki Telur Asin Asin, atau telur gulung Jepang juga. Keduanya tersedia di toko 7-Eleven.

Kepiting cabai telah lama dipertimbangkan sebagai tema hidangan nasional Singapura, tetapi sulit untuk diputuskan dengan pasti ketika anda berada di negara yang menawarkan makanan lezat seperti nasi ayam dan laksa. Satu hal yang pasti, anda tidak dapat meninggalkan pantai dengan mencicipi kepiting cabai di atas sepiring mantou, yaitu roti putih kukus atau goreng.

More snacks in Part 1 of the series here.