½ chén nước tương
1 chén nước
1 muỗng canh gừng xắt nhuyễn
½ muỗng cà phê tỏi băm
½ chén đường nâu
3 muỗng canh nước tương ngọt
3 muỗng canh bột bắp
3 gói đậu hũ ép (hoặc đậu hũ cứng)
2 muỗng canh hạt mè (để trang trí)
2 muỗng canh hành lá thái nhỏ (để trang trí)
12 que xiên tre (ngâm nước)
Cắt đậu hũ thành 3-4 khúc (tùy thuộc vào độ dày) và cho vào nước sốt.
Để vào tủ lạnh trong ít nhất 15 phút.
(Bạn có thể cắt khối đậu hũ và xiên que theo phong cách kebab cùng cà chua và ớt xen kẽ)
Xiên que vào một đầu của miếng đậu hũ.
Nướng đậu hũ trên chảo nướng đã phết dầu trong 3 phút mỗi mặt.
Rắc hạt mè, hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.