“Untuk memahami makanan yang saya cinta, anda harus faham dari mana saya berasal - dan jawapannya sungguh panjang. Membesar di bandar imigran iaitu Hong Kong dan Vancouver, saya akan makan semua termasuklah aloo gobi, bun bo hue, pasta puttanesca, larbgai, onigiri, dan nasi claypot  dalam satu minggu. Sekolah menengah Kanada saya mempunyai servis penghantaran teh boba pada waktu tengah hari, dan keluarga saya makan nasi goreng bersama ayam belanda ketika Thanksgiving. Telah menghabiskan masa sedekat lalu di kota New York, Montreal, Shanghai, dan San Francisco, masakan saya diinspirasikan secara global, dan dengan pendekatan mudah untuk menghasilkan hidangan klasik. Maksudnya kurang masa di dapur, dan lebih masa untuk berhubung. Oleh itu simpan resipi saya, dan ikuti saya di Asian Food Network di mana saya mengenali semula asal usul saya dari Hong Kong dan memperkenalkan penduduk dan makanan dari bandaraya antarabangsa ini. Anda pula bagaimana, anda dari mana?”

Debbie Wong adalah seorang cef yang belajar masak sendiri dan pelakon klasik yang berpangkalan di Hong Kong. Dia adalah hos untuk Food Wars Asia, Kitchen Quickies, dan juga siri kulinari antarabangsa di YouTube - Debbie Wong’s Wok and Gong. Juga ikutinya di semua laman media sosial @ms.debbiewong.