Resep Hidangan khas India untuk Koki Rumahan

Hidangan India adalah salah satu masakan yang kaya akan rasa rempah-rempah. Disajikan dengan banyak rempah-rempah, tiap hidangan khas India adalah hasil dari pemilihan bahan yang baik sehingga memiliki cita rasa lezat di setiap gigitannya. Tidak harus pedas-triknya ada pada keseimbangan rasa dan tekstur. Meski terlihat menantang, namun justru sebaliknya. Selama kamu mengikuti resep dengan teliti, kamu dapat menyiapkan beberapa hidangan dari negara di Asia Selatan tersebut. 

Hidangan khas India-dari resep makan malam hingga makanan manis

Selain kari dan daging seperti ayam mentega dan kari ikan, hidangan khas India juga terkenal akan berbagai menu vegetarian yang sehat. Orang India paham bagaimana cara yang baik dalam mengolah sayuran yang mereka punya, dan keanekaragaman pesta kuliner di negara ini dimungkinkan dengan banyaknya teknik memasak dari lebih 20 negara.

Jika kamu ingin menggali keanekaragaman, kami rasa kamu harus menjelajahi resep hidangan khas India milik kami dari berbagai budaya yang berbeda untuk memahami secara keseluruhan mengenai negara dan hidangannya.

Cara memasak hidangan khas India - Rahasianya

Sebelum belajar cara memasak hidangan khas India yang ingin kamu coba untuk pesta makan malam atau kejutan manis, siapkan lima bumbu penting yang akan kamu temukan di setiap masakan khas India. Yaitu:

1. Jeera (jintan)- untuk rasa pedas

2. Haldi (kunir)- memberi warna kuning pada masakan dan terkenal untuk anti inflammatory dan antiseptik

3. Dhania (ketumbar)- untuk rasa yang lebih beraroma

4. Sarson ke beej (biji mustard)- menyajikan rasa dan tekstur  yang pedas 

Garam masala (bubuk pedas)- campuran dari beberapa rempah yang melengkapi setiap hidangan India

Masak hidangan kaya rasa di rumah dengan resep hidangan khas India yang mudah

Terdapat beberapa hidangan khas India yang dapat kamu buat sendiri. Terlepas kamu mencari resep hidangan untuk makan malam atau untuk hidangan pencuci mulut, kamu akan menemukan resep terbaik dari kami. Jelajahi resep hidangan khas India di bawah!

Speaking of desserts, have you check out our recipes to our well-loved Asian sweet treats like Gula Melaka and Mango Sticky Rice?