atau
3 biji ubi keledek (dikupas kulit)
1 L air sejuk
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil serbuk bawang putih
1 sudu kecil paprika
1 sudu kecil lada hitam
2 sudu besar minyak zaitun
Keluarkan jejari dari ketuhar. Tambah garam dan hidang.