2 filet ikan merah
200 g zukini
(dipotong menjadi ketulan)
3 biji tomato
(dipotong empat)
200 g terung
(dipotong menjadi ketulan)
200 g bendi
(dipotong dua)
100 g daun basil
2 batang serai
(ditumbuk)
sos ikan
(secukup rasa)
minyak sayuran
air
Dalam periuk dengan api sederhana, didihkan air dan masukkan serai, zukini, tomato, terung, bendi dan daun basil. Rendahkan api dan reneh selama 15 minit.
Tambah sos ikan secukup rasa, kemudian alihkan dari api.
Hiaskan dengan filet ikan merah goreng dan hidang panas-panas.