Untuk 12 gulung
12 udang (direbus dan diiris memanjang)
180 g mangga (kupas dan potong dadu)
12 pembungkus lumpia
80 g mayones
1 butir telur (dikocok)
1 sdm biji wijen putih
sedikit garam (sesuai selera)
1 sdm tepung terigu
1 sdm air

Lumpia Udang dan Mangga

Lumpia secara tradisional dikaitkan dengan Tahun Baru Cina, juga dikenal sebagai Festival Musim Semi. Resep ini menjadikan cemilan klasik modern dengan perpaduan makanan laut yang lezat dan buah manis dan lembut.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 15 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Jumlah Langkah: 3 langkah
10 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Mudah
Jumlah Langkah: 3 langkah
10 Bahan-bahan

Preparation: 15 min
Waktu Memasak: 15 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Cara membuat

Siapkan isiannya
- Dalam mangkuk, campur mangga yang sudah dipotong dadu dan mayones bersama-sama. Bumbui dengan garam dan lada putih.

Letakkan isian ke dalam lumpia
- Letakkan satu pembungkus spring roll di atas piring atau papan, dan tebarkan campuran mangga mayones. Taburi dengan dua bagian udang, lalu gulung. Tutup ujung luar dengan sedikit pasta tepung (tepung biasa yang dilarutkan dalam air).
- Sisihkan saat kamu mengulanginya dengan bahan-bahan lainnya.
- Olesi bagian atas lumpia dengan sedikit telur dan tutupi dengan biji wijen.

Goreng lumpia
- Panaskan wajan dengan api tinggi (sekitar 190 ° C), dan goreng lumpia sampai berwarna coklat keemasan di luar dan mengambang di permukaan.
| Gunakan Saus Cabai untuk iringan yang sempurna.

Hidangan siap untuk disajikan!

Resep Sebelumnya

Nasi panggang kari hijau

Resep Selanjutnya

Kari Hijau Daging Sapi Thailand

Kategori:

Ulasan

Name: Lumpia Udang dan Mangga
Prep time: P0Y0M0D0H15M0S
Cook time: P0Y0M0D0H15M0S
Total time: P0Y0M0D0H30M0S
Yield: Untuk 12 gulung
Cuisine: Asian
Ingredients: 12 udang (direbus dan diiris memanjang); 180 g mangga (kupas dan potong dadu); 12 pembungkus lumpia; 80 g mayones; 1 butir telur (dikocok); 1 sdm biji wijen putih; sedikit garam (sesuai selera); 1 sdm tepung terigu; 1 sdm air