Hidangan untuk 6 orang
bakso:

30 g jamur kuping (dipotong halus)
80 g mie shirataki
45 g wortel (dipotong dadu kecil)
300 g paha ayam atau babi (digiling)
200 g udang giling
2 butir telur
1 L air
garam (sesuai selera)
merica (sesuai selera)
minyak wijen
sup:

2 sdm Janti’s Keto Bouillon (kaldu keto)
Sambal ala Janti
1 bungkus mie shirataki

Mie Shirataki dengan Bakso Ayam Keto

Mie biasanya dihidangkan pada Tahun Baru Cina untuk melambangkan nasib baik dan kemakmuran. Tetapi, sulit rasanya untuk membuat hidangan ini ketika kamu sedang menjalani diet Keto. Tenang saja, kamu masih bisa mengganti mie yang tinggi kalori dengan mie shirataki yang cocok untuk diet keto. Kemudian, buat sendiri bakso yang bebas lemak dengan paha ayam, dan nikmati hidangan ini bersama dengan keluarga tercinta.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Persiapan: 45 min
Waktu Memasak: 10 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Jumlah Langkah: 2 langkah
13 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Mudah
Jumlah Langkah: 2 langkah
13 Bahan-bahan

Preparation: 45 min
Waktu Memasak: 10 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Cara membuat

Membuat bakso
- Campur jamur kuping, mie shirataki, wortel, ayam/babi giling, udang, telur, garam, merica, dan minyak wijen.
- Setelah semua tercampur rata, bentuk menjadi bakso kecil dengan cara meletakkan adonan di antara telapak tangan dan ibu jari, lalu tekan hingga adonan bakso keluar dari sela-sela.

Siapkan sup
- Rebus 1 lt air
- Tambahkan 2 sdm Janti’s keto bouillon ke dalam air yang mendidih, bersama dengan bakso.
- Blanch mie shirataki. (kamu bisa menggunakan jenis mie shirataki apapun.