2 butir telur (di ceplok)
3 cups nasi matang (lebih enak jika sudah dimasak sehari sebelumnya)
1 wortel (iris tipis)
1 cup irisan kubis
½ sdt terasi
20g udang kering(rendam di air, tiriskan)
50g teri kering (25g digoreng untuk hiasan)
2 batang daun bawang (iris tipis)
4 cabai merah
2 cabai rawit (pilihan)
4 siung bawang putih
1 bawang bombay
1 sdt merica
½ sdt garam
7 sdm minyak
⅓ gelas air
Hias dengan teri goreng dan telur ceplok.