500 g nasi
50 g cili kering (direndam air panas dan ditapis)
4 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
4 sudu besar minyak masak
50 g hati ayam ( dipotong dadu dan dicelur)
50 g pedal ayam (dipotong dadu dan dicelur)
100 g dada ayam (dipotong dadu dan dicelur)
½ cawan kubis (dipotong halus)
½ cawan bayam bayi
3 biji telur
50 g daun bawang
3 sudu besar sos kicap manis
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar lada putih
1 sudu besar garam
2 sudu besar bawang merah (digoreng)
Nasi Goreng Indonesia tradisional adalah resipi popular yang mempunyai pelbagai variasi dalam budaya masakan hari ini. Satu sajian klasik, Nasi Goreng Indonesia menggabungkan pelbagai rasa dan bahan-bahan untuk ‘sambal goreng’ buat nasi goreng.
Hari ini nasi goreng hadir dalam macam-macam bentuk - bersama telur goreng, kiub ayam, udang, daging kisar dan sayuran. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bahan-bahan utama yang dapat membezakan Nasi Goreng Indonesia dengan variasi nasi goreng lain.
Kombinasi kicap manis dan adakalanya, sedikit pes udang, sudah cukup untuk menjadikan nasi goreng ini antara makan selesa yang paling lazat pernah anda makan.
Seperti sajian goreng lain, Nasi Goreng Indonesia adalah sejenis hidangan yang sesuai untuk makan malam ketika malam minggu. Ianya cukup versatil. Dengan mudah anda boleh menghasilkan satu periuk nasi goreng dengan menggabungkan nasi bersama daging pilihan anda dan juga semua jenis sayuran. Selain itu, Nasi Goreng Indonesia adalah sajian sempurna untuk makan malam yang mengenyangkan bila terdapat makanan berlebihan di dapur. Bahan-bahan pula senang untuk didapati, anda tidak perlu menyusahkan diri untuk mencari bahan yang luar biasa.
Seperti masakan Asia lain, Nasi Goreng Indonesia mempunyai rasa kemanisan dan savori, yang diseimbangkan dengan rasa udang atau sos ikan selain kemanisan sos kicap soya. Ia boleh dijadikan pedas dengan menambah pes cili atau teksturnya juga boleh lebih melekat dengan menambah sos kicap pekat.
Nasi Goreng Indonesia adalah makanan kegemaran penduduk Indonesia yang selalunya dihidangkan bersama taburan bawang goreng atau keropok udang serta timun di sisi.
Tiada inspirasi? Cuba resipi kami untuk hidangan Nasi Goreng Indonesia yang popular dan suntikkan citarasa anda tersendiri.
Nasi Goreng Indonesia selalunya dimasak menggunakan pes udang atau cili, kicap manis dan potongan kecil ayam atau ketulan daging. Dalam resipi kami hari ini, kami akan menggunakan pes cili, potongan dada ayam, dan sedikit sos ikan sebagai perasa. Mahu mencuba rasa kompleks pada Nasi Goreng Indonesia? Kami ada jawapan buat soalan-soalan anda.
Bolehkah Nasi Goreng Indonesia menjadi hidangan vegetarian?
Sudah tentu! Hanya keluarkan daging daripada senarai bahan-bahan dan digantikan dengan sayuran. Selain menggunakan daging, anda boleh cuba menambah kacang panjang, potongan kecil lobak merah atau kiub tauhu di dalam nasi goreng anda.
Bolehkah saya simpan di dalam peti sejuk dan panaskan semula Nasi Goreng Indonesia keesokan harinya?
Bukan sahaja mudah dimasak, ianya juga sangat versatil. Anda boleh menghasilkan satu periuk nasi goreng dan simpan dalam bekas untuk dimakan semula nanti. Ya, Nasi Goreng adalah antara hidangan yang paling mudah untuk disediakan dan boleh dipanaskan semula keesokan harinya.
Bagaimana saya boleh membuat Nasi Goreng Indonesia ini lebih pedas atau lebih berperisa dalam teksturnya?
Hanya tambahkan lebih cili atau pes cili pada Nasi Goreng anda dan ia pasti membuatnya lebih pedas.
Untuk lebih berperisa dan tekstur pula, tambahkan kacang yang akan memberikan sentuhan rangup sementara telur goreng boleh diletakkan sebagai pelengkap sajian. Keropok udang juga menjadi kegemaran selain sambal belacan.
Untuk resipi semudah ini, trik untuk menambahkan perisa dalam Nasi Goreng Indonesia adalah terletak pada bahan-bahan dan juga proses penyediaannya. Ia memainkan peranan yang sangat penting.
Untuk lebih unik, masak telur dadar nipis dan tutup nasi goreng. Stail masakan ini dikenali sebagai ‘Pattaya’.
Masak secukup rasa, kemudian angkat. Tambah daun bawang sebagai hiasan dan dicampurkan. Hidang bersama bawang goreng.
Satu hidangan yang mudah dan lengkap, Nasi Goreng Indonesia merupakan antara sajian yang paling terkenal. Jangan lupa untuk tag kami di Instagram nanti.