Hidangan untuk 2 orang
2 sdm minyak kelapa
2 cup kembang kol (potong)
¼ cup santan
1 sdt garam
1 daun pandan
10 buah bunga telang, seduh dengan ¼ cangkir air panas
2 paha ayam dengan kulitnya
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk mustard
1 sdt garam
2 sdm teri kering
2 butir telur rebus
6 buah potongan timun
2 sdm kacang panggang
1 sdm sambal

Nasi Lemak dari Kembang Kol Bunga Telang

Pernah mendengar nasi lemak yang cocok untuk diet keto? Hidangan dari Malaysia ini memiliki warna biru. Kembang kol sebagai pengganti nasi memberikan rasa manis alami pada makanan, ditambah dengan tekstur kental dari santan dan aroma pandan. Juga ayam goreng yang dimasak dengan kunyit, mustard dan garam. Untuk merasakan kelezatan Nasi Lemak yang berwarna biru ini, kamu bisa menambahkan sambal yang banyak. Kamu juga dapat mengganti ayam dengan sambal cumi.

Tingkat Kesulitan: Sedang

Waktu Persiapan: 30 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Membersihkan: 15 min

Jumlah Langkah: 2 langkah
15 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Sedang
Jumlah Langkah: 2 langkah
15 Bahan-bahan

Preparation: 30 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Membersihkan: 15 min

Cara Membuat

Masak Nasi Kembang Kol
- Cacah kasar potongan kembang kol menggunakan food processor
- Panaskan minyak kelapa ke dalam wajan, lalu tumis kembang kol dengan daun pandan, santan, seduhan bunga telang dan garam hingga lunak.

Goreng Ayam
- Bumbui ayam dengan kunyit, mustard dan garam. Panaskan minyak di wajan dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan.

Hidangan siap untuk disajikan!

Sajikan nasi kembang kol dengan ayam goreng, telur rebus, teri kering, potongan timun dan juga kacang (sesuai selera).

Get Some Tableware!

Resep Sebelumnya

Kari Ayam Kapitan: Memasak Nyonya Kari dengan 4 langkah mudah

Resep Selanjutnya

Otak-Otak

Kategori:

Ulasan

Name: Nasi Lemak dari Kembang Kol Bunga Telang
Prep time: P0Y0M0D0H30M0S
Cook time: P0Y0M0D0H30M0S
Total time: P0Y0M0D1H0M0S
Yield: Hidangan untuk 2 orang
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 sdm minyak kelapa; 2 cup kembang kol (potong); ¼ cup santan; 1 sdt garam; 1 daun pandan; 10 buah bunga telang, seduh dengan ¼ cangkir air panas; 2 paha ayam dengan kulitnya; 1 sdm bubuk kunyit; 1 sdm bubuk mustard; 1 sdt garam; 2 sdm teri kering; 2 butir telur rebus; 6 buah potongan timun; 2 sdm kacang panggang; 1 sdm sambal