Untuk 4 porsi
4 roti tortilla
3 cup kol parut
2 cup keju mozzarella parut
2 cup katsuobushi serpihan bonito kering
saus okonomiyaki / tonkatsu(untuk hiasan)
mayones ala Jepang(untuk hiasan)
irisan jeruk nipis(secukupnya) - (pilihan)
saus sambal(secukupnya) - (pilihan)

Okonomiyaki Quesadilla

Okonomiyaki (お好み焼き) panekuk Jepang adalah makanan wajib dicoba saat kamu berkunjung ke Jepang, tetapi jika kamu menginginkannya sekarang, buatlah dengan versi Meksiko dan sangat mudah dibuat yang memiliki cita rasa yang sama seperti versi aslinya. Tambahkan saus okonomiyaki yang lezat dan kamu siap untuk berangkat kerja, cocok untuk cemilan waktu makan siang atau makan malam.

Tingkat Kesulitan: Mudah

Waktu Persiapan: 10 min
Waktu Memasak: 10 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Jumlah Langkah: 1 langkah
8 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Mudah
Jumlah Langkah: 1 langkah
8 Bahan-bahan

Preparation: 10 min
Waktu Memasak: 10 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Cara membuat

Buat quesadilla
- Panaskan wajan anti lengket pada api sedang.
- Tempatkan satu tortilla di dalamnya, dan tambahkan seperempat keju di atasnya.
- Taburkan setengah kubis di lapisan ratakan.
- Tambahkan bagian lain dari keju di atas kol, dan tambahkan tortilla lainnya.
- Tekan dengan pelan menggunakan spatula untuk menekan isian agar menyatu.
- Saat tortilla bagian bawah berwarna coklat keemasan, dan keju meleleh, angkat quesadilla ke atas piring, lalu balikan kembali ke wajan dengan cara menggeser dari piring.
- Masak perlahan di sisi lain sampai kedua sisi quesadilla berwarna coklat keemasan, dan keju dilelehkan sepenuhnya.

Hidangan siap untuk disajikan!

Tempatkan quesadilla di atas piring saji atau papan. Hiasi dengan mayones Jepang dan saus okonomiyaki di atas quesadilla, lalu taburi dengan bonito kering.