Pertama sekali, waktu terbaik untuk melawatinya pada malam Sabtu atau awal pagi Ahad
Medan Niaga Satok, atau Satok Weekend Market adalah pasar yang terbesar yang paling sibuk di Kuching, hanya 3km dari pusat bandaraya. Ia paling meriah pada hujung minggu, yang menyaksikan peniaga tempatan menjual buah-buahan, sayuran dan segala jenis herba dan rempah.
Anda tahu anda berada di tempat yang betul apabila anda boleh menghidu halia, ketumbar yang segar serta pisang, mangga dan epal yang manis. Jika anda berani, anda juga boleh mencuba durian yang merupakan buah berduri dengan bau yang kuat, yang semua suka atau tidak. Selalunya, anda boleh membeli barangan dapur dengan harga RM1 atau RM2 di pasar basah juga kering.
Jika anda mahu duduk, pasar itu juga mempunyai plaza, kafeteria, dan medan selera untuk anda mencuba hidangan Melayu tempatan.
Hanya 15 minit menggunakan teksi dari Waterfront Kuching, atau variasi bas. Lebih lanjut di sini. Mercu tanda adalah bahagian hadapan masjid tertua di Kuching, apabila anda melihatnya, teruskan berjalan sehingga anda boleh menghidu herba dan rempah ratus.