Daftar
Log Masuk
width="24" height="24" Akaun Saya
Penanda Buku Saya
Log Keluar
atau
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 2 orang
200g spageti kering
4 biji kuning telur masin(dikukus)
10 hingga 12 ketul udang(dikopek dan dibersihkan)
2 sudu besar mentega
¼ cawan daun kari
60 ml krim putar
1 ulas bawang putih(dicincang halus)
1 biji cili padi(cili mata burung) - dihiris
1 sudu besar gula
2 sudu besar minyak zaitun(boleh diganti dengan minyak sayuran)
4 liter air
garam
Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Pasta Udang Mentega dengan Telur Masin
Bukan semua resipi fusion menjadi. Kebanyakannya terlalu bercita-cita tinggi tetapi menghasilkan keputusan yang tidak memuaskan. Resipi Pasta Udang Mentega dengan Telur Masin berbeza, kerana ia mempunyai idea untuk menyentuh deria rasa yang diinginkan sambil menggabung citarasa Barat dan Timur. Pasta bermentega diganding dengan perisa unik telur masin, diiringi aroma bawang putih dan daun kari. Pasti anda teringatkannya setiap kali terfikir tentang hidangan pasta.
- Mudah
- 10 min
- 20 min
- 15 min
- 4 langkah-langkah
- 12 Bahan-bahan
- Mudah
- 4 langkah-langkah
- 12 Bahan-bahan
- 10 min
- 20 min
- 15 min
Cara Penyediaan
-
Masak pasta
Panaskan 4 liter air dengan 2 sudu besar garam dalam periuk. Masukkan spageti bila air mendidih dan masak mengikut arahan pada paket. Tapis pasta, gaul dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan letak di tepi.
Minyak zaitun membantu daripada pasta menjadi kering dan melekat.
-
Tumis aromatik
- Cairkan mentega dalam kuali asing dengan api sederhana, kemudian masukkan bawang putih, daun kari dan cili padi. Tumis sehingga naik bau selama 1 minit.
-
Tambah kuning telur masin, gula dan krim putar
Masukkan kuning telur masin ke dalam kuali dan lenyek menggunakan spatula atau garpu sehingga sebati dengan sos.
Masukkan pula gula dan krim putar dan kacau selama 4 hingga 5 minit, sehingga gula larut dan sos menjadi sedikit pekat. Tambahkan garam secukup rasa.
-
Tambah pasta dan udang
Masukkan spageti dan udang ke dalam sos. Kacau selama 4 hingga 5 minit, sehingga pasta disalut rapi.
Anda boleh pilih untuk menggunakan udang atau pun yang dibekukan untuk resipi ini.
Saji dan Hidang!
Pindahkan pasta udang mentega dengan telur masin ini ke dalam pinggan dan hidang panas-panas.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukkan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 2 orang
-
200g spageti kering
-
4 biji kuning telur masin(dikukus)
-
10 hingga 12 ketul udang(dikopek dan dibersihkan)
-
2 sudu besar mentega
-
¼ cawan daun kari
-
60 ml krim putar
-
1 ulas bawang putih(dicincang halus)
-
1 biji cili padi(cili mata burung) - dihiris
-
1 sudu besar gula
-
2 sudu besar minyak zaitun(boleh diganti dengan minyak sayuran)
-
4 liter air
-
garam
Pemakanan
Tutup