Untuk 4 porsi
4 pcs dada ayam(sekitar 150 g per dada ayam)
2 cup beras(dibilas)
4 daun pisang
1 bawang bombai besar(dicincang)
6 siung bawang putih(cincang)
5 cm Jahe (cincang)
3 sdm kecap ikan
3 sdm kecap asin
4 ½ gelas air
3 sdm minyak sayur

Pastil Ayam

Suka makanan dan origami? Lalu coba buatlah di Pastil Ayam, nasi putih dan abon ayam yang dibungkus daun pisang yang harum. Hidangan ini populer untuk sarapan di Filipina, cocok juga untuk cemilan sore. Ada rahasia yang tidak akan dibagikan oleh koki kepada kamu - tambahkan daun pandan yang diikat saat memasak nasi untuk rasa yang lebih nikmat!

Tingkat Kesulitan: Sedang

Waktu Persiapan: 10 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Jumlah Langkah: 5 langkah
10 Bahan-bahan

Tingkat Kesulitan: Sedang
Jumlah Langkah: 5 langkah
10 Bahan-bahan

Preparation: 10 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Membersihkan: 10 min

Cara membuat

Memasak nasi
- Di dalam panci dengan api besar, tambahkan 4 ½ gelas air dengan beras yang dibilas. didihkan air.
- Setelah mendidih, kecilkan api sampai panas dan biarkan mendidih selama 10 menit sampai nasi menyerap air sepenuhnya. Sisihkan agar menjadi dingin.

Rebus dan potong dada ayam
- Di dalam panci berisi air mendidih, rebus dada ayam selama 10 hingga 15 menit sampai matang sepenuhnya. Setelah matang, angkat dan sobek atau suwir- suwir dada ayam dengan 2 garpu.

Goreng bawang
- Dalam wajan di atas api sedang, panaskan 3 sdm minyak sayur dan goreng bawang bombay, bawang putih, dan jahe selama 3 hingga 4 menit, hingga bawang tampak agak tembus cahaya.

Bungkus Pastil Ayam
- Pada permukaan yang rata, letakkan selembar daun pisang dan letakkan 1 cup nasi di tengah daun. Tempatkan 2 sdm tumis ayam dalam satu baris, di tengah nasi
- Lipat di sisi daun di atas isian, diikuti tepi yang paling dekat dengan kamu dan ujung lainnya seperti parsel.

Hidangan siap untuk disajikan!

Place chicken pastil on serving dish and serve hot.

Resep Sebelumnya

Law Uy

Resep Selanjutnya

Pinais Na Hipon

Kategori:

Ulasan

Name: Pastil Ayam
Prep time: P0Y0M0D0H10M0S
Cook time: P0Y0M0D0H30M0S
Total time: P0Y0M0D0H40M0S
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Asian
Ingredients: 4 pcs dada ayam(sekitar 150 g per dada ayam); 2 cup beras(dibilas); 4 daun pisang; 1 bawang bombai besar(dicincang); 6 siung bawang putih(cincang); 5 cm Jahe (cincang); 3 sdm kecap ikan; 3 sdm kecap asin; 4 ½ gelas air; 3 sdm minyak sayur