200 g pasta kering angel hair
2 sudu besar soda penaik
3 sudu besar pes miso
1-2 sudu kecil doubanjiang pedas
2 biji bawang merah (dikopek dan cincang)
3 ulas bawang putih (dikopek dan cincang)
15 cm halia (dibuang kulit dan parut)
1 helai 10 cm rumpai laut kombu kering
3 biji cendawan shiitake kering
400 ml susu soya tidak manis
2 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar gula
Garam (secukup rasa)
Cadangan hiasan:
Kulat hitam
Biji jagung
Pucuk rebung (menma)
Hirisan daun bawang
Masukkan setengah ramen spageti dalam setiap mangkuk dan hias dengan apa yang anda mahu. Tuangkan sup miso panas dan hidang segera!