Daftar
Masuk
width="24" height="24" Akun Saya
Bookmark Saya
Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Hidangan untuk 6 orang
250 g tepung beras
200 ml santan
10 ml air
(Untuk ketika adonan terlalu tebal)
5 g bubuk pengembang
½ sdt garam
80 g gula melaka
(giling di food processor)
Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep dari Ili Sulaiman Kue Kukus Coklat
Santan yang creamy dipadu dengan gula melaka yang kaya rasa membuat kue empuk ini menjadi hidangan penutup yang disukai di Malaysia dan Singapura. Adonannya diaduk secara merata bersama tepung beras (sebuah alternatif bahan bebas gluten yang bagus), lalu dikukus hingga tercium aroma manis yang menenangkan. Lebih lezat dimakan selagi hangat!
- Mudah
- 5 min
- 20 min
- 10 min
- 2 langkah
- 6 Bahan-bahan
- Mudah
- 2 langkah
- 6 Bahan-bahan
- 5 min
- 20 min
- 10 min
Cara membuat
-
Buat adonan
- Di mangkok yang cukup besar, gabungkan tepung beras, gula melaka, bubuk pengembang dan santan lalu aduk hingga semua menyatu.
-
Siap-siap untuk mengukus
- Lumuri ramekin dengan sedikit minyak agar tidak mudah lengket
- Taruh adonan di ramekin menggunakan sendok panjang kira-kira tidak melebihi ⅔ dari atas ramekin.
- Taruh ramekin di kukusan dan kukus selama 10-15 menit.
Hidangan siap untuk disajikan!
Makan kue selagi hangat, akan semakin mantap jika ditemani teh dari tiongkok.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukan lebih banyak ulasan