2 kg akar bunga seroja
½ ekor ayam
½ cup kacang
(bersama kulitnya)
6 siung bawang putih
jahe sepanjang 4 inci
4 batang daun bawang musim semi
3 sdm garam
½ sdt lada putih
1.5 L air
Ketika ayamnya sudah matang, pindahkan dari sup yang sedang mendidih lalu kesampingkan agar sedikit dingin, selanjutnya pisahkan daging dari tulang ayam. Sajikan dengan cara menuang daging ayam ke mangkuk dan menuang sup bersama akar bunga seroja dan akar. Disajikan selagi panas lebih lezat.