Daftar
Masuk
width="24" height="24" Akun Saya
Bookmark Saya
Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Hidangan untuk 4 orang
4 cup kembang kol / 1 bagian kepala dari kembang kol
Bouillon (cairan kaldu kental) ala Janti
½ xanthan gum (pengental makanan)
1 sdm minyak wijen
1 sdm
1 L air
Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Resep Dari Janti Brasali Bubur Beras Kembang Kol Keto
Kalau kamu sedang diet keto, kamu pasti tahu sulitnya menghindari nasi, apalagi saat sedang makan bareng teman lama. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi, kamu bisa ikut makan-makan keluarga dan mengganti nasi dengan - “bubur” kembang kol keto! Hidangan ini menggunakan kembang kol yang diremukkan, direbus, dan dikentalkan dengan xanthan gum agar kembang kol punya tekstur mirip seperti bubur. Hidangan ini mempunyai rasa yang creamy, penuh dengan wangi minyak wijen dan sepertinya sempurna untuk makan-makan di kala Tahun Baru Imlek atau untuk makanan diet keto sehari-harimu.
- Mudah
- 15 min
- 40 min
- 10 min
- 2 langkah
- 6 Bahan-bahan
- Mudah
- 2 langkah
- 6 Bahan-bahan
- 15 min
- 40 min
- 10 min
Cara membuat
-
Siapkan kembang kol
- Pertama-tama, potong atau geprek kembang kol jadi dalam bentuk bunga-bunga kecil.
- Lalu, gunakan parutan atau blender, remukkan kembang kol.
-
Buat bubur
- Di panci tanah liat, rebus bouillon dan air bersama kembang kol hingga teksturnya lembut dan terasa seperti bubur.
- Tambahkan xanthan gum agar teksturnya semakin mengental. Aduk merata hingga memiliki konsistensi yang lebih tebal
Hidangan siap untuk disajikan!
Beberapa makanan yang bisa kamu tambahkan agar hidangan buburmu makin ramai antara lain tau kee, century egg, kacang, lap chiong atau sosis ala tiongkok (Hati-hati kalau menggunakan makanan ini kalau kamu sedang menjaga tingkat karbohidrat tubuhmu). Tuang minyak wijen dan potongan jahe di atas buburmu.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukan lebih banyak ulasan