10-12 ekor udang bersaiz besar
4 sudu besar stok ayam
1 sudu besar sos kicap cair
1 sudu besar wain hua tiao
1 sudu besar minyak bijan
½ sudu kecil garam
1 sudu besar halia cincang
3 sudu besar bawang putih cincang
1 + 2 sudu besar daun bawang dipotong
Taburkan daun bawang yang telah dipotong ke atas udang sebelum dihidangkan. Saji ketika panas.