3 biji telur
Stok ayam (sama volum seperti telur)
Air (sama volum seperti telur) - boleh digantikan dengan stok ayam/sayuran
½ sudu besar minyak bijan
Garam
Bawang goreng
Daun bawang
Memukul telur akan memberikan tekstur yang ringan untuk telur kukus nanti
Menapis campuran telur akan mengelakkan terhasilnya buih dan memberikan permukaan seperti kaca.
Alihkan dari alat pengukus. Taburkan bawang goreng dan daun bawang sebelum dihidangkan.