5 ketul perut ikan bandeng
(dihiris)
1 biji bawang kuning
(dihiris)
3 biji tomato
(dihiris)
1 biji mangga muda
(dihiris)
1 biji lobak putih
(dihiris)
1 biji terung
(dihiris memanjang)
3 biji bendi
(dihiris)
5 cawan air
garam
lada hitam
(secukup rasa)
Didihkan 5 cawan air dalam periuk besar dan masukkan hirisan bawang kuning dan tomato.
Masukkan hirisan mangga muda dan reneh selama 5 minit.
Masukkan perut ikan bandeng.
Masukkan hirisan lobak putih, terung dan bendi ke dalam periuk dan renehkan selama 3 minit.
Perisakan dengan garam dan lada hitam sebelum dihidang.