Daftar
Log Masuk
width="24" height="24" Akaun Saya
Penanda Buku Saya
Log Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Hidangan untuk 6 orang
1 ekor itik
(dicuci, dibersihkan & dipotong menjadi ketulan kecil)
600 g sayur sawi asin
4 biji tomato
(dipotong bentuk baji)
4 hiris kulit asam jawa
(dicuci)
plum masam dalam air garam
dua biji halia saiz 2 cm
(ditumbuk)
3 L air
daun ketumbar untuk hiasan
Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Sup Itik Sayur Asin
Seperti kebanyakan hidangan di Teochew, bandar yang berlokasi di wilayah timur Cina, kunci utama pembikinan Sup Itik Sayur Asin terbaik adalah kesegaran dan bahan-bahan berkualiti, termasuk masa mereneh yang mencukupi. Ini memastikan isi daging itik menjadi sangat empuk! Fakta menarik - sup ini diketahui dapat meningkatkan selera seseorang kerana perisa masinnya yang enak.
- Sederhana
- 35 min
- 70 min
- 15 min
- 3 langkah-langkah
- 8 Bahan-bahan
- Sederhana
- 3 langkah-langkah
- 8 Bahan-bahan
- 35 min
- 70 min
- 15 min
Cara membuat
-
Rendam sayur asin
Potong sayur asin dan rendam dalam air selama 20 minit. Rasa untuk pasti sayur tidak terlalu masin. Jika masih masin, rendam lebih lama.
Tapi sayur asin dan ketepikan.
-
Celur itik
- Celur ketulan itik dalam periuk berisi air mendidih selama 3 minit, kemudian cuci itik sekali lagi dengan air bersih dan buang darah beku yang ada.
-
Rebus sup
Didihkan 3 liter air dalam periuk. Bila sudah mendidih, masukkan itik, kulit asam jawa bersama halia dan rebus dengan api sederhana selama 0.5 jam.
Rendahkan api menjadi sederhana rendah, masukkan sayur asin, tomato, plum masam dan rebus lagi selama 30 minit atau sehingga itik menjadi lembut tetapi isi tidak hancur.
Hidangkan panas-panas.
Hias dan Sajikan!
Hidang ketika masih panas. Pastikan semua lemak itik dibuang supaya sup tidak terlalu berminyak.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukkan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 6 orang
-
1 ekor itik
(dicuci, dibersihkan & dipotong menjadi ketulan kecil)
-
600 g sayur sawi asin
-
4 biji tomato
(dipotong bentuk baji)
-
4 hiris kulit asam jawa
(dicuci)
-
plum masam dalam air garam
-
dua biji halia saiz 2 cm
(ditumbuk)
-
3 L air
-
daun ketumbar untuk hiasan
Pemakanan
Saiz Hidangan: grams
Hidangan Untuk Setiap Resipi: 6
Chicken is tasty
Snort turmeric
Tutup