2 paket tauhu telur -
dipotong menjadi 4 ketul setiap paket
½ batang daun bawang -
dipotong
2 biji cendawan Cina kering -
direndam & dipotong
100 g daging babi -
dicincang
6 ekor udang harimau -
Dikupas kulit & dipotong
2 ulas bawang putih -
dipotong
1 sudu besar kicap soya
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos ikan
½ sudu kecil lada putih
1 sudu besar minyak sayuran
Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana dan tumis bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan daging babi dan cendawan dan tumis dengan bawang puting, kemudian masukkan udang.
Teruskan menumis topping daging sehingga ia terlerai.
Tambah 1 sudu besar kicap soya, 1 sudu kecil minyak bijan, 1 sudu besar sos ikan dan ½ sudu kecil lada putih ke dalam kuali & tumis lagi selama 1 minit.
Alihkan dari api dan ketepikan dalam mangkuk.
Hiaskan dengan 1 sudu kecil daun bawang dan hidang panas-panas.