Daftar
Log Masuk
width="24" height="24" Akaun Saya
Penanda Buku Saya
Log Keluar
atau
Bahan-bahan:
- Hidangan untuk 2 orang
Campuran tepung:
130 g tepung ubi kayu
720 ml air
70 g tepung gandum
1 sudu kecil garam
Campuran tepung beras (sluri putih kental):
30 g tepung beras
400 ml air
Perasa telur dadar:
120 ml minyak
6 biji telur
2 sudu kecil sos ikan (jenama red boat)
4 sudu kecil kicap soya
2 sudu kecil wain masakan
2 ulas bawang putih (dicincang)
8 ekor tiram (boleh diganti dengan udang)
2 sudu besar daun bawang (dihiris)
2 sudu besar pes cili
lada sulah
daun bawang (dihiris)
1 tangkai daun ketumbar
Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Telur Dadar Tiram
Peminat Telur Dadar Tiram (Ou Luak) tetapi masih mencari kedai yang menjualnya dengan nisbah telur, tepung, dan tiram yang sempurna? Mengapa tidak masak sendiri di rumah! Bukan hanya anda boleh mengawal jumlah bahan-bahan di dalamnya, anda juga boleh mengubah rasanya mengikut kemahuan - cili, sos ikan, dan juga jumlah tiram. Ikut kemewahan yang anda mahu, maka jadilah, Telur Dadar Tiram yang sempurna!
- Mudah
- 30 min
- 10 min
- 10 min
- 3 langkah-langkah
- 18 Bahan-bahan
- Mudah
- 3 langkah-langkah
- 18 Bahan-bahan
- 30 min
- 10 min
- 10 min
Cara membuat
-
Buat campuran tepung ubi kayu
- Campurkan tepung ubi kayu, tepung gandum dan garam dalam mangkuk.
- Tambah air dan gaul.
- Tapis dan ketepikan.
-
Buat campuran tepung beras
- Campurkan tepung beras dengan air dan tapis. Ketepikan.
-
Goreng telur dadar
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak.
- Ratakan ½ senduk campuran tepung beras meliputi seluruh kuali. Masak sampai terbentuk lapisan bawah.
- Kemudian, tambah 1 senduk campuran tepung ubi kayu dan gaul dengan api sederhana.
- Tambah 3 biji telur dipukul, 2 sudu kecil kicap soya cair dan 1 sudu kecil sos ikan. Ratakan seluruh kuali. Kecilkan api dan goreng.
- Terbalikkan setelah lapisan bawah sedikit perang. Taburkan sedikit minyak di tengah-tengah dan hancurkan telur sedikit dan tolak ke tepi kuali.
- Tambah 1 sudu kecil bawang putih, 1 sudu besar pes cili dan 2 sudu besar minyak di tengah dan goreng. Kemudian gaul bersama telur dadar.
- Tambah 4 ekor tiram di tengah kuali, goreng beberapa saat. Masukkan 1 sudu kecil wain masakan.
- Gaul tiram dengan telur dadar dan daun bawang.
Saji dan Hidang!
Alihkan atas pinggan hidangan dan hias dengan daun ketumbar.
Get Some Tableware!
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukkan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 2 orang
-
Campuran tepung:
130 g tepung ubi kayu
-
720 ml air
-
70 g tepung gandum
-
1 sudu kecil garam
-
Campuran tepung beras (sluri putih kental):
30 g tepung beras
-
400 ml air
-
Perasa telur dadar:
120 ml minyak
-
6 biji telur
-
2 sudu kecil sos ikan (jenama red boat)
-
4 sudu kecil kicap soya
-
2 sudu kecil wain masakan
-
2 ulas bawang putih (dicincang)
-
8 ekor tiram (boleh diganti dengan udang)
-
2 sudu besar daun bawang (dihiris)
-
2 sudu besar pes cili
-
lada sulah
-
daun bawang (dihiris)
-
1 tangkai daun ketumbar
Pemakanan
Tutup