Daftar
Log Masuk
width="24" height="24" Akaun Saya
Penanda Buku Saya
Log Keluar
atau
Bahan-Bahan
- Hidangan untuk 6 orang
7 biji telur bersaiz besar (3 telur diasingkan ke dalam mangkuk)
8 ekor udang bersaiz sederhana (dikopek kulit dan dibersihkan - 3 ekor dismpan)
½ cawan fungus hitam (direndam dan dikisar)
40 g bean thread noodles (direndam dan dipotong 1 cm)
30 g beri goji
3 bawang merah (dikisar)
4 sudu besar ketumbar (dicincang)
1 sudu besar daun bawang (dikisar halus)
1 cili merah (dihiris)
1 sudu kecil kacang cincang
1 sudu kecil sos kicap soya
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada putih
1 sudu besar minyak sayuran
2 sudu besar air
Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Cara Penyediaan
-
Campuran Telur
- Dalam mangkuk, pukulkan kesemua telur dan putih telur ekstra daripada 3 kuning telur yang telah diasingkan.
- Biarkan sebentar.
Hasil pukulan telur akan menghasilkan tekstur yang ringan untuk telur kukus nanti.
-
Bater Campuran Telur
- Dalam mangkuk besar, tambah fungus hitam, bean thread noodles, bawang merah, daun ketumbar, udang dan setengah daripada beri goji. Campurkan sebati.
- Kemudian masukkan telur ke dalam campuran udang dengan menggunakan spatula.
- Tambah ½ sudu kecil garam, ½ sudu kecil lada putih, 1 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu besar sos kicap soya dan 2 sudu besar air.
- Campurkan sebati.
-
Kukuskan telur
- Masukkan ke dalam pinggan kalis-panas dan letakkan 3 kuning telur dan 3 udang secara perlahan di atas telur itu. Kemudian letakkan lebihan beri goji.
- Kukus selama 30 minit.
Saji dan Hidang!
Keluarkan telur daripada alat pengukus. Letakkan daun bawang ke atas telur kukus.
Hiaskan dengan cili merah, 1 sudu kecil kacang cincang dan daun bawang.
Ulasan
{{formErrorMessage}}
Tunjukkan lebih banyak ulasan
Bahan-bahan
- Hidangan untuk 6 orang
-
7 biji telur bersaiz besar (3 telur diasingkan ke dalam mangkuk)
-
8 ekor udang bersaiz sederhana (dikopek kulit dan dibersihkan - 3 ekor dismpan)
-
½ cawan fungus hitam (direndam dan dikisar)
-
40 g bean thread noodles (direndam dan dipotong 1 cm)
-
30 g beri goji
-
3 bawang merah (dikisar)
-
4 sudu besar ketumbar (dicincang)
-
1 sudu besar daun bawang (dikisar halus)
-
1 cili merah (dihiris)
-
1 sudu kecil kacang cincang
-
1 sudu kecil sos kicap soya
-
½ sudu kecil garam
-
½ sudu kecil lada putih
-
1 sudu besar minyak sayuran
-
2 sudu besar air
Pemakanan
Tutup