Bubur di Asia dan di benua Eropa dan Amerika berbeda. Di barat, bubur biasanya berarti hidangan oatmeal yang direbus di air atau susu. Di Asia, oatmeal diganti oleh nasi dan direbus hingga lunak. Memasak bubur sangatlah mudah. Berikut tiga jenis bubur yang gampang untuk kamu pelajari!
Daftar keanggotaan gratis kamu untuk mengakses konten premium ini sekarang & nikmati Manfaat Keanggotaan
Bagi kamu yang anti repot, berikut versi super ringkas tentang cara memasak bubur.
Perbandingan Beras & Air: 1:6
Waktu masak: 15 Menit
Tekstur: Seperti sup dengan nasi yang berbutir-butir dan agak lembut
Hidangan ini bisa dimakan polos atau dengan daging dan sayur serta dibumbui kecap asin, kadang kentang ikut direbus untuk menambah rasa asin dan manis. Saat perang dunia ke 2, bubur jenis ini populer di masyarakat karena langkanya makanan dan bahan-bahan masak lainnya.
Perbandingan Beras & Air: 1:4
Waktu masak: 1 hour
Tekstur: Tebal, lunak, dan sangat gurih
Bubur ini juga dikenal dengan nama Arroz Caldo. Bubur khas Filipina memang berbeda dengan jenis bubur lainnya. Sebelum direbus, hidangan ini digoreng dulu dengan ayam, bawang bombay dan bawang putih. Makanya rasanya akan lebih kaya dibanding bubut yang lain. Penasaran? Coba ikuti resep masak bubur khas Filipina yang mudah dari kami.
Perbandingan Beras & Air: 1:8
Waktu masak: 2 jam dengan api kecil (aduk tiap setengah jam)
Tekstur: Tebal, lembut, dan sangat lengket.
Bubur ini biasa dikenal dengan nama congee dan biasa dimakan dengan lauk. Dibanding bubur lain, hidangan ini paling lama dimasak dan harus diaduk tiap setengah jam agar nasi tidak menempel ke panci. Walaupun membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, tetapi semua akan terbayar ketika kamu merasakan kelezatannya!
Daftar
Masuk
width="24" height="24" Akun Saya
Bookmark Saya
Keluar
