Bahan-bahan:

  • Hidangan untuk 12 orang
  • 1 kg udang (dibuang urat dengan kulit dibiarkan)

  • 2 sudu besar tepung jagung

  • 2 sudu besar tepung beras

  • 1 sudu kecil garam

  • 1 sudu kecil lada putih

  • Minyak (untuk menggoreng)

  • 4 biji telur (asingkin putih telur dan kuning telur)

  • 1 cawan marjerin

  • 1 cawan minyak sayuran (untuk menggoreng)

  • 2 tangkai daun kari

  • 4 biji cili padi

  • 1 sudu besar garam

  • 1.5 sudu besar gula

  • 1 sudu kecil lada putih

Daftar untuk keahlian percuma dan dapat akses kandungan premium percuma sekarang & nikmati Manfaat Hanya untuk Ahli
Resipi Ihsan Daripada
Asian Food Network

Udang Mentega Malaysia

{{totalReview}}
Marjerin panas, dengan meriahnya menyaluti letusan umami udang. Setiap suapan, dengan rasa kari, lada, dan cili padi menyengat di lidah. Sambil diiringi keenakkan reben telur, dihias dengan banyak menyebabkan ia mempunyai rasa yang kaya.
  • Mudah
  • 15 min
  • 10 min
  • 15 min
  • 4 langkah-langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • Mudah
  • 4 langkah-langkah
  • 14 Bahan-bahan
  • 15 min
  • 10 min
  • 15 min

Cara Penyediaan

  1. Gabungkan udang dengan putih telur dan tepung

    • Masukkan udang ke dalam garam dan lada putih dan pecahkan sebiji putih telur dan gaul kesemuanya sebelum ditaburkan dengan tepung jagung dan tepung beras.
    • Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.


  2. Goreng Udang

    • Dalam kuali wok, masukkan minyak dan panaskan dengan api tinggi dan goreng celur udang selama 4-5 minit sehingga keperangan. Tapis udang di atas tapis dan biarkan sebentar.

    | Untuk memastikan udang anda sedap dan berjus, rendam kan ia kedalam air gula sebelum memasak

    Goreng Udang


  3. Membuat floss telur

    • Dalam mangkuk, pukul telur kuning sehingga pucat dan biarkan sebentar
    • Dalam wok asing, cairkan marjerin kemudian tambahkan minyak sehingga cukup panas. Setelah mentega cair dan berbuih, kacau kuning telur dengan laju dan pelahan-lahan masukkan campuran telur ke dalam minyak panas sambil dikacau campuran minyak dan telur dengan laju.
    • Kepanasan seharusnya di antara sederhana ke tinggi. Teruskan mengacau selama 1 ke 2 minit


  4. Tambahkan rempah

    • Kemudian tambahkan hirisan cili, daun kari, garam, lada putih dan gula dan kemudian kacau sehingga satu minit


Saji dan Hidang!

Tapis reben telur dengan penapis dan taburkan di atas udang dan hidang segera

Saji dan Hidang!
Dapatkan resipi-resipi berinspirasi dengan suapan teroka yang baharu!
Lihat sekarang

Ulasan

Penilaian Keseluruhan

    Tunjukkan lebih banyak ulasan
    icon
    Bahan-bahan
    icon
    Kongsi
    Bahan-bahan
    • Hidangan untuk 12 orang
    • 1 kg udang (dibuang urat dengan kulit dibiarkan)

    • 2 sudu besar tepung jagung

    • 2 sudu besar tepung beras

    • 1 sudu kecil garam

    • 1 sudu kecil lada putih

    • Minyak (untuk menggoreng)

    • 4 biji telur (asingkin putih telur dan kuning telur)

    • 1 cawan marjerin

    • 1 cawan minyak sayuran (untuk menggoreng)

    • 2 tangkai daun kari

    • 4 biji cili padi

    • 1 sudu besar garam

    • 1.5 sudu besar gula

    • 1 sudu kecil lada putih

    Pemakanan
    Tutup

    Dengan mengklik "Terima", anda bersetuju dengan penggunaan kuki dan teknologi serupa.

    Baca Polisi Kuki