Wow! Filipna: Puchero

Jan 7, 2020

Pochero, atau Puchero, kedua-duanya boleh digunakan, tetapi satu yang kekal sama - ia adalah stu daging beraroma yang diperkayakan dengan tomato. Ia pertama sampai di Filipina daripada penjelajah kolonial Sepanyol  tetapi terus menjadi sajian yang dimasak di setiap dapur seluruh negara. Dan ianya penuh keajaiban, terutamanya apabila dinikmati berlatarkan suasana semulajadi di kawasan bersejarah bandar Silay di Balay Puti.