Episode 1: Belacan, Sambal Tumis Sempurna yang dipanggang atau Tidak.
Sambal tumis ini adalah bumbu yang harum, pedas, dan gabungan sempurna untuk masakan Melayu atau Peranakan. Menjadi lebih mudah untuk membuatnya berkat cara mudah untuk tidak memanggang belacan, tapi sayangnya, tidak ada jalan lain untuk proses penggorengan yang panjang dan lambat!